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①造り ②伊勢海老沖すき鍋③伊勢海老の宝楽焼

  • 南あわじ
【料理長イチオシ】極会席◆伊勢海老×鳴門鯛×鮑!贅を極めた淡路島豪華食材勢ズ ラリ!名物・豪華宝楽焼付 1泊2食付1室2名利用時の1名料金 ※要予約(2日前迄)、食材は季節により変更あり

アピールポイント

Appeal Point
相談役 桑原猛さん
淡路島の贅を「極」めた会席は 島の魚介をふんだんに使用!

宿専用の釣り桟橋があり、釣り体験もできる温泉ホテル。おすすめのプランは、ほとんどの料理にうずの幸を使う極会席!鯛やサザエ、アワビなどが入った造り、沖すき鍋と宝楽焼には伊勢海老が。さらに茶碗蒸しにフグ、天ぷらにはタチウオと多彩な魚介を様々な調理している。

 

推し魚は福良産の伊勢海老。新鮮なものなので、宝楽焼なら塩とすだちだけで、シンプルに味わっていただくのがおすすめです。

ここで食べられます!

淡路島海上ホテル