美味グルメプレミアム
淡路島の恵みと、鳴門の海が育む贅を一皿に。淡路島産野菜、天然鳴門アワビ、阿波牛、鳴門鯛の塩釜焼きを味わう、至福の“よくばりフルコース”
（リストランテフィッシュボーン）

＜コース内容＞
【始まりの一皿】

・季節野菜のポタージュ

【冷たい前菜】
・うずしお鮮魚のカルパッチョ　淡路島玉ねぎのソースとすだちのジュレ

【温かい前菜】

・マグレー鴨のロースト　鳴門産スジアオノリの焼きリゾット　ほうじ茶香るコンソメのスープ仕立て

【パスタ料理】

・鳴門産渡り蟹のリングイネ　濃厚なトマトソース

【お魚料理】

・天然鳴門鯛の塩釜包み焼き

【お肉料理】

・阿波牛のステーキ　淡路島野菜の菜園風

【パン】

・自家製の焼きたてフォカッチャ

【デザート】

・鳴門金時芋のモンブラン　淡路島レモンのシャーベット

【食後お飲み物】

・コーヒー又は紅茶

※コース内容は一例です。仕入れ状況や季節によって内容が異なる場合がございます。