うずの幸の卵かけご飯と
鳴門わかめのすまし汁

地元魚介と和洋折衷の創作料理が味わえる居酒屋で、常連に人気の卵かけご飯をアレンジした新作がお目見え！泡立つほど撹拌した生卵をご飯に混ぜ、約6種類の魚介が覆う丼風。タイやすだちぶり、スズキのなめろうなどと一緒に、サラサラとした喉ごしの卵かけご飯が合う！

3月～5月はタイやシラス、サワラ、4月～6月ならメバルが美味しくなりますね。シラスは獲れたてを塩茹でしているので風味も良いです。