鳴門海峡近海の魚介と
島野菜の漁師風鍋

あわじ浜離宮の北側隣接地に立ち、全17室すべてに温泉露天風呂を備える。新メニューの漁師風鍋は、イタリアの漁師風スープ「カチュッコ」をイメージし、和風出汁を使ってアレンジ。魚介をふんだんに使用し、旨みが存分に染み出たスープもご馳走！パンを浸して味わって。

春ならタイを筆頭に、ガシラやメバルなどが出てきます。魚種も魚数もその日の仕入れ次第なので、楽しみにしてくださいね。