絶景お造りステージ
（絶景レストラン うずの丘）

鳴門海峡と大鳴門橋を見晴らすレストラン。当店では、淡路島七福神にちなんで7段になったステージに旬魚介がズラリ。四季を通じ、旬の海鮮を仕入れご提供いたします。

地元醸造のまろやかなセンザン醤油、お米コンクール受賞者 粂川さんが作る淡路島のお米、地元仕込みの田舎味噌で合わせた漁師町の味噌汁、そして絶景!!

春の推し魚は、タイをはじめサワラなど。元魚屋のスタッフが直接漁港へ仕入れに行くことで、旬の地魚も仕入れています。