舩本うどん大麻店

徳島・鳴門周辺ではお隣の讃岐うどんとは対照的な、細くて不揃いな麺が特徴的な鳴門うどんがある。

そのうどんを出す舩本うどん大麻店は四国八十八ヶ所 1番札所霊山寺のすぐそばに位置する。
手打ち麺を使用しており深みのある上品な出汁との相性抜群。その上にのるのは、刻んだお揚げとネギだけのシンプルさ。地元のワカメや竹ちくわのスライスのトッピングもおススメ。リピーターの方はまた食感の違ったぶっかけやザルうどんも試してみてもいいかも。