練物屋 福良店

創業100年、島の老舗かまぼこ専門店オキフーズの直営店「練物屋」です。
島の海産物や農産物を使って作っています。淡路島の最高級ブランド食材シリーズが人気で、春はサクラマス、夏・秋は鱧、冬は3年とらふぐの身がごろごろ入ったナゲットが登場します。
注文を受けてからヘルシーな米油で揚げるのでいつでも揚げたて。かわいい形の島天ぷらにもキュンとします。アツアツの島天ぷらをテイクアウトして、のんびり福良さんぽや淡路島ドライブをお楽しみください。お宿に持ち帰っておつまみにも◎
祝日・連休を除く火曜日は「火曜日、半額の日」。島天ぷらは冷凍保存もできるのでまとめ買いがお得！冷蔵庫で解凍後、お皿に移してラップをし、レンジで1分ほど温めるだけ◎

カップイングルメでは、淡路島たまねぎの甘味ひろがる、老舗かまぼこ店の一口サイズの揚げシュウマイを。酢醤油でさっぱり味わうのも◎。カップに蓋をして蒸らせばパリパリ皮がもっちり食感に♪