絶景レストラン うずの丘

淡路島を代表する淡路島3年とらふぐや鱧、生サワラ、淡路島サクラマス、淡路牛…などなど、淡路島の食材を使ったお料理を提供しております。
多数メディアでご紹介いただいた、名物の「うにしゃぶ」や、淡路島創作料理コンテスト最優秀賞作品「島の出汁玉鍋」「島の黄金比」など、ますます目を離せないメニューが続々！！
地元食材の魅力を最大限にひきだしたお料理と、大自然を感じられるゆったりとしたロケーション（絶景）を眺めながら、淡路島の旬をたっぷりお楽しみくださいませ。