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①天然ダイ中国風造り ②タチウオの姿揚げ 油淋(ユーリン)ソース ③ヒラメ姿蒸し 香味油揚げ
- 20,000円~
- 南あわじ
【うずの幸グルメ】おどる魚御殿×淡路牛のコラボ♪豪快!中国料理コース 1泊2食付1室2名利用時の1名料金※要予約(3日前迄)、1日5組限定

アピールポイント
Appeal Point

3種の海鮮が一匹丸ごとで。本格中国料理に感激の一言!
鳴門海峡を一望する高台のホテル。海鮮を使うことが多いという上海料理が得意な料理長が、新プランを考案した。タイ、タチウオ、ヒラメをどれも1匹丸ごと使用し、中でも大胆に姿揚げにしたタチウオは、酸味が利いた油淋ソースとベストマッチ。ヒラメはふっくらと蒸し、相性抜群の香味油と一緒に。
推し魚は3種類ともです!どれも福良から仕入れたもので、1匹だいたい600g~700gのものを使っていますので、シェアしながら味わってください。
ホテル&リゾーツ 南淡路
- 駐車場
- 240台
- お問合せ
- 0799-52-3011
- 所在地
- 兵庫県南あわじ市福良丙3 1 7