芋屋 ヤマキ

ヤマキファームでは芋処里浦町で土づくりから拘ったお芋さんを栽培しています。
収穫後は90日間、熟成庫にて寝かせることによりお芋さん本来の風味が出てきます。
そうした拘りのお芋さんを『SATOURAGOLD』として商標登録をしている。

本物のお芋さんを食べて欲しいとの思いから焼き芋屋さんを開業。
焼き方にも拘り60～90分程かけて低温でじっくりと焼くことで甘み、旨味を最大限に引き出す。
口にする物なのでGAPを取得し安心安全な焼き芋を提供しています。

里浦の魅力を発信したい、里浦へお客様に来て欲しいとの思いから畑の中の熟成庫横にて営業しています。