あわじのはたけ

南あわじ市の阿万吹上町。鳴門海峡を望む海沿いの廃工場跡をフルリノベーション。

完成したのは「完全オーガニック」の「縦型水耕栽培施設」。その規模はなんと日本最大級。

その名も「あわじのはたけ」

「あわじのはたけ」は、「どこでも」「だれでも」「高品質な」栽培を可能にした「日本最大級のオーガニック縦型水耕栽培システム」です。縦型の水耕栽培は一株ごとに必要とする面積が少ないため、従来の横型の水耕栽培システムでは難しかった「少量多品種の同時育成」が可能。

あわじのはたけでは、野菜の直売などは行っておりませんが、縦型水耕栽培施設の見学は随時可能です（見学無料）。また、当社が開発した「島の猪旨辛アヒージョ」「島の猪お手軽ラグーソース」の直売も行っております。水耕栽培を見学して島の土産話に、アヒージョやラグーソースを購入して島土産に。是非お立ち寄りください。