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鳴門海峡 すし景色(特上)

  • 3850円
  • 南あわじ

アピールポイント

Appeal Point
料理長 柿谷竜也さん
大鳴門橋を再現した器に
10種の地魚握りがズラリ!

大鳴門橋を見晴らす絶景レストランでご当地料理を提供する。なんともユニークな器は、淡路島にあるオーダー家具店とコラボした橋型の特注寿司下駄!そこにマダイやサワラ、ホウボウなど白身魚を中心とした握りが並ぶ。3月下旬~4月下旬は上品な脂が魅力のメバルが旬。
元魚屋の料理人が水揚げ後1時間以内の新鮮な魚介を仕入れています。春は希少なヨコスジフエダイや、ヘダイが出ることもあります!

ここで食べられます!

道の駅 うずしおレストラン